「は？ポップコーンとか何言ってんの？」
と思うかもしれません。映画館でコーラ飲みながら食べてて体に悪そうなイメージありますよね ^^;
僕もそう思ってたんですけど実は食物繊維が豊富なんですよ ^^
というわけで今回はポップコーンで野菜なし生活の実現に近づくための記事です。
ポップコーンの食物繊維と栄養
ポップコーンには食物繊維が「100gあたり14.5g」あり、野菜やほかの食べ物と比べてもかなり豊富です。
キャベツとか「100gあたり1g」ですよ（MedicalNewsToday）・・・繊維っぽければ食物繊維が多いというわけではないのです ^^;
ポップコーンはそもそもとうもろこしの種ですが全粒穀物のひとつです。
全粒穀物とは未精製の穀物のことで、殻や皮などが削ぎ落とされていない穀物です。ポップコーンのような全粒穀物を摂取することで糖尿病などの生活習慣病の発生確率を大きく抑える効果が研究でも示されているとのことです。（参考：日経Gooday）
まあまあ美味しくてお手軽に安く食べられ、そのわりに多くの食物繊維をとることができるので、野菜を食べない我々にとっては見過ごせないお菓子です ^^
さらにポップコーンには食物繊維だけでなくミネラルやビタミンもあります。
| 栄養素 | 量（100gあたり） |
|---|---|
| カロリー | 387g |
| タンパク質 | 12.94g |
| 脂質 | 4.54g |
| 炭水化物 | 77.78g |
| 食物繊維 | 14.5g |
| 糖分 | 0.87g |
| カルシウム | 7mg |
| 鉄 | 3.19mg |
| マグネシウム | 144mg |
| リン | 358mg |
| カリウム | 329mg |
| ナトリウム | 8mg |
| 亜鉛 | 3.08mg |
| ビタミンB1 | 0.104mg |
| ビタミンB2 | 0.083g |
| ビタミンB3 | 2.308mg |
| ビタミンB6 | 0.157mg |
| 葉酸 | 31mcg |
| ビタミンA | 10mcg |
| ビタミンE | 0.29mg |
| ビタミンK | 1.02mcg |
| 飽和脂肪酸 | 0.637g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.950g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.318g |
地味にカロリーや脂質が低いんですよね ^^ でもビタミンの元としてはあまり期待しないほうがいいですね ^^;
食物繊維ですが、1日あたりに必要な食物繊維の量は男性で20g女性で18gといわれています。
1日にポップコーン100gはちょっと多いので60gくらい食べるとしても8.7gの食物繊維がとれます。
これでその日に必要な量の43~48%くらいとれてしまうわけです（エグいほど多いですね）
とはいえ食べすぎによる食物繊維の過剰摂取は逆に便秘など腸の調子が悪くなるかもしれないので欲張らないようにしましょう ^^;
ポップコーンの種類と注意
「でもポップコーンってしょっぱかったり甘いやつもあるよね？」
そうなんですよ。市販されてるポップコーンだと濃いめに味付けしてあるものが多くて、こういうのをたくさん食べるとイメージ通りに塩分・糖分・カロリーやら脂質やらあまりうれしくないものまでもれなくついてきます ^^;
バター醤油味とか好きなんですけどね〜。キャラメルとかチーズとかもいいんですけどね〜 ^^;
着色料とかあると多くは食べたくないのでポップコーンの種類にはちょっと気をつけた方が良さそうです。
基本的には変に味付けしてないものとか薄味がいいと思います。
- うすしお味、とか
- 添加物なし、とか
- 着色料なし、とか
あとは食物繊維を多く含むポップコーンというのもあるみたいなので、野菜嫌いの意識高い人はそれがいいのではないでしょうか？
あ、ポップコーン食べるときにコーラ飲むともちろん糖分がかなり増えるのでほどほどにしましょう ^^;
自分のお気に入りを見つけて常備しとくといいんじゃないでしょうか。僕はうすしお味を常備してます >_<
食べ方について
そのまま食べればいいんじゃないでしょうか？ ^^
それがいちばん楽に安くポップコーンを食べて食物繊維を摂取しやすいと思います。
- 美味い
- 安い
- 簡単
の3拍子そろった食べ物、それがポップコーン。
ポップコーンはそのままでもう完成してますからね。袋開けて手でぐわっとつかんで食べる。それでいいんですよ ^^
定期的に食物繊維を摂取することが大事なので、いかに簡単に（そして美味しく）食べられるかがとても重要だと思います。
ポップコーンを使ってすごい創作料理を作る人もいますが、まあ続かないでしょうね。生粋の料理好き＆ポップコーン好きなら続けられるかもしれませんが ^^;
それよりもお菓子として家に常備しておいてYoutubeでも見ながら食べましょう ^^
普段食べている間食やお菓子をポップコーンに替えるといいんじゃないでしょうか。
怠惰に、でもしっかりと食物繊維をいただく。そして野菜は避ける（食べられるようになるまで）。
どうでしょう？
まとめ
以上、健康に悪いイメージのあるポップコーンの秘めたる食物繊維量について紹介しました。
そもそもなぜポップコーンは映画館で食べられているのか・・・謎ですが、実は多くの野菜よりも豊富に食物繊維を含むグレートなお菓子なのです。
野菜を食べずにいると食物繊維不足になりやすいので、意識してポップコーンをとってみるといいでしょう。
大丈夫です。飽きてきたら別の（野菜じゃない）食べ物で食物繊維をとればいいのです ^^/
それではみなさん、野菜なしでも健康に生き延びましょう :)
サムネ画像：Photo by Valeri Randalainen on Unsplash
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